초보도 쉽게 따라하는 감자볶음 만들기! 고소하고 감칠맛 나는 황금 레시피 공개

🥗 감자볶음 재료 준비

✅ 감자 2개 🥔
✅ 양파 1/2개 🧅
✅ 당근 1/4개 🥕
✅ 다진 마늘 1T 🧄
✅ 소금 1/2T 🧂
✅ 후추 약간 🌿
✅ 식용유 2T 🥄
✅ 참기름 1T 🥄
✅ 깨 1T ⚪

 

👩‍🍳 감자볶음 만드는 과정

1️⃣ 감자 손질하기

🔹 감자를 깨끗이 씻고 껍질을 벗겨주세요. ✂️
🔹 0.5cm 두께로 채 썰어줍니다. 🥔
🔹 찬물에 10분 정도 담가 전분을 제거하면 더욱 아삭한 식감을 얻을 수 있어요. 💦

2️⃣ 채소 준비

🔹 양파와 당근을 가늘게 채 썰어줍니다. 🥕🧅

3️⃣ 볶기 준비

🔹 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 넣어 약불에서 볶아 향을 내줍니다. 🧄🔥
🔹 감자를 넣고 중불에서 3~4분간 볶아줍니다. 🍳

4️⃣ 양념 넣기

🔹 소금과 후추를 넣고 골고루 섞어줍니다. 🥄
🔹 감자가 부드러워질 때까지 2~3분 더 볶아줍니다. ⏳

5️⃣ 마무리

🔹 불을 끄고 참기름과 깨를 뿌려 마무리합니다. ⚪✨
🔹 접시에 담아 맛있게 즐기세요! 🍽️

 

📌 감자의 영양소와 효능

감자에는 비타민 C, B6, 칼륨이 풍부하여 면역력 강화와 혈압 조절에 도움을 줍니다. 💪
또한 식이섬유가 많아 장 건강을 돕고, 탄수화물이 풍부해 에너지원으로도 효과적이에요. 🥗

 

📌 맛있게 먹는 꿀팁

✅ 감자는 너무 오래 볶으면 물러지니 적당한 시간만 볶아주세요! ⏳
✅ 참기름과 깨를 마지막에 넣으면 더욱 고소한 맛이 살아나요. 🥄
✅ 밥과 함께 먹으면 정말 맛있어요! 🍚

맛있게 만들어 드시고, 다음엔 어떤 요리를 알려드릴까요? 💕