초보도 쉽게 따라하는 두부조림 만들기! 부드럽고 감칠맛 나는 황금 레시피 공개

두부조림은 부드러운 두부에 감칠맛 나는 양념이 배어들어 밥반찬으로 딱 좋은 요리입니다. 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있으며, 건강에도 좋은 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 오늘은 두부조림을 만드는 과정을 처음부터 끝까지 자세히 알려드릴게요!

 

🥗 두부조림 재료 준비

✅ 두부 1모 🥚
✅ 간장 3T 🥄
✅ 물 1컵 💧
✅ 설탕 1T 🍯
✅ 다진 마늘 1T 🧄
✅ 고춧가루 1T 🌶️
✅ 대파 1대 🌿
✅ 양파 1/2개 🧅
✅ 참기름 1T 🥄
✅ 깨 1T ⚪

 

👩‍🍳 두부조림 만드는 과정

1️⃣ 두부 손질하기

🔹 두부를 깨끗이 씻고 물기를 제거합니다. 💦
🔹 1cm 두께로 썰어 준비합니다. ✂️

2️⃣ 두부 굽기

🔹 팬에 식용유를 두르고 중불에서 두부를 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 🍳
🔹 기름이 튀지 않도록 조심하세요! 😊

3️⃣ 양념 만들기

🔹 볼에 간장, 물, 설탕, 다진 마늘, 고춧가루를 넣고 잘 섞어줍니다. 🥣
🔹 대파와 양파를 송송 썰어 준비합니다. 🌿🧅

4️⃣ 두부와 양념 졸이기

🔹 구운 두부를 냄비에 넣고 양념장을 부어줍니다. 🥄
🔹 중불에서 10~15분간 졸여줍니다. ⏳

5️⃣ 마무리

🔹 불을 끄고 참기름과 깨를 뿌려 마무리합니다. ⚪✨
🔹 접시에 담아 맛있게 즐기세요! 🍽️
🔹 냉장고에 넣어두면 2~3일 동안 맛있게 먹을 수 있어요. ❄️

 

📌 두부의 영양소와 효능

두부에는 단백질, 칼슘, 철분이 풍부하여 근육 생성과 뼈 건강에 도움을 줍니다. 💪
또한 식이섬유가 포함되어 있어 소화 촉진과 장 건강에도 효과적이에요. 🥗

 

📌 맛있게 먹는 꿀팁

✅ 두부는 너무 오래 졸이면 질겨지니 적당한 시간만 졸여주세요! ⏳
✅ 참기름과 깨를 마지막에 넣으면 더욱 고소한 맛이 살아나요. 🥄
✅ 밥과 함께 먹으면 정말 맛있어요! 🍚

 

맛있게 만들어 드시고, 다음엔 어떤 요리를 알려드릴까요? 💕